ジビエ Gibier NEWs 2020.1.29

試食会では屋久鹿ジビエ王国の職員が「子どもが食べるので、なるべくジビエ特有の臭みが出ないよう工夫し、硬いウデ肉を丸一日煮込んでやわらかくした」という …