飯田女子高生、シカ解体など体験学習 食品ロスや害獣問題学ぶ
中日新聞
近年は、こうした野生鳥獣肉（ジビエ）の利活用が各地で進められており、「私たちは何かの命をもらって生きている。命や地域、自然などがつながり合って、循環 …
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| When | 2020.1.25 |
| Where | 長野県飯田市：飯田市上郷公民館 |
| Who | 南信濃の猟師益山勝人さん |
| Whom | 飯田女子高校 ； 1、2年生約20人 |
| Why | 地域理解を深めて生徒の視野を広げようと、同校で全校生徒向けに開講している「飯女地域体験学習」の一貫 |
| What | 食品ロスや地域の害獣問題などについて講演 シカの解体を実演。 さばいた鹿肉；カツレツとキーマカレーに調理して食べた 。 |
| How | 生徒らも皮を剥ぐことに挑戦し、「命を食べる」ことの意味を考えた 。 |
| How much | No information |
