ジビエGibier NEWs 2020.2.7

＜暮らしの中の動物たち＞［１９］イノシシ（下）／ジビエ敬遠せず食べて

株式会社河北新報社 (プレスリリース)

私は、田舎暮らしを始めて３年間で、３００頭を超えるイノシシを解体して調理し、約３０匹の犬の食事を作ってきました。体重が１０キロに満たない小さなイノシシ …

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