ジビエGibier NEWs 2020.8.21 8月 21, 2020 ジビエ販売会社を起業 出石の地域おこし協力隊の男性 神戸新聞 ジビエ販売会社を起業 出石の地域おこし協力隊の男性. 2020/08/21 05:30. 自然豊かな集落で開業した安倍育登さん（右）と妻. 兵庫県豊岡市出石町… Read more
ジビエのブランド化-都道府県別- 8月 14, 2020 ジビエを地域貢献、地域活性化を含めたビジネスとして、活動しているグループや団体が全国に存在する。ここでは、情報を都道府県別に紹介し、ジビエビジネスに注目して、まとめ、今後のジビエの利活用の拡大に寄与になればよいと思って… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.6.7 6月 7, 2020 捕獲された野生動物を活用 淡路島でジビエ料理のメニュー/兵庫県 Yahoo!ニュース 洲本農林水産振興事務所の主催で3月に開かれた発表会では、家庭で作ることができるジビエのメニューをテーマに郷土料理を研究する市民グループ… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.2.28 3月 20, 2020 郡上産のジビエ、しゅうまいや煮物に 料理の発表会 中日新聞 郡上は天城山（静岡県）、丹波篠山（兵庫県）と並ぶ三大イノシシ産地として知られるが、今シーズンは豚熱（ＣＳＦ）の感染拡大で県内全域が狩猟禁止となった。 項目 内容… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.19 3月 20, 2020 兵庫県神崎郡神河町の旧難波酒造を改修して作られたレストランに行ってきました。 自社 (ブログ) 築270年の風合いを残しつつ今風のオシャレな空間と、地元のジビエ料理の美味しさにびっくり‼️ ま… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.13 3月 13, 2020 ジビエの角煮やカレー、メンチカツ… 淡路島内で新メニュー６種考案 神戸新聞 兵庫県の淡路島で、シカやイノシシ肉を使ったジビエ料理の新メニュー６種類が考案された。島内では、野生動物による農業被害額は年間約３千万円に上り、捕… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.9 3月 9, 2020 ジビエ クセなくおいしく 読売新聞 獣害をもたらすシカやイノシシの肉を活用した「淡路島ジビエ」の新メニュー発表会が、南あわじ市内で開かれた。島の郷土料理に取り組む女性らや、地産地消の … … Read more
ジビエブランド2020.3.8 3月 8, 2020 No 場所 ジビエブランド ジビエ 制度/特徴 団体 ロゴ 1 北海道 エゾシカ肉 鹿 エゾシカ肉認定エゾシカ肉処理施設認証制度 北海道環境生活部環境局生物多様性保全課エゾシカ対策グループ ロゴ 2 石川県 いしかわジビ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.4 3月 4, 2020 尼崎・立花に「グラタンBistro Classico」 ワインソムリエ資格持つ店主が開く Yahoo!ニュース 自身の店を持つことを目標に腕を磨き、自分の料理に合うワインを提供したいとソムリエ資格も取得した婦木さん。「フ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.21 2月 26, 2020 「ジビエマン」東京でデビュー 兵庫の鳥獣害対策ヒーロー、野生動物との共生訴え Yahoo!ニュース 兵庫県内で相次ぐ田畑などへの獣害の実態を伝え、野生動物との共生を訴える着ぐるみのヒーロー「ジビエマン」が２０日、東京で“… Read more
