ジビエGibier NEWs 2021.2.14 2月 14, 2021 岡山県西粟倉村ふるさと納税返礼品は、ミシュラン掲載店が作る料理セット IGNITE(イグナイト) 岡山県西粟倉村のジビエなど、自宅のディナーが特別なものに早変わり！ 自宅での食事の機会が増えている人が多い中、食卓がまるで… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.8.19 8月 19, 2020 岡山県北「美作国」のうまいもんを西宮で Yahoo!ニュース ジビエ製品の「鹿肉ときのこのコンフィ」もおすすめの品。ジビエ独特の臭みもなく、口の中で溶ける食感が好評のようだ。 コンフィとは、フランス ̷… Read more
ジビエのブランド化-都道府県別- 8月 14, 2020 ジビエを地域貢献、地域活性化を含めたビジネスとして、活動しているグループや団体が全国に存在する。ここでは、情報を都道府県別に紹介し、ジビエビジネスに注目して、まとめ、今後のジビエの利活用の拡大に寄与になればよいと思って… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.5.28 5月 28, 2020 岡山県内の農林水産サイトを網羅 おかやまアグリネット開設 山陽新聞 新型コロナの影響を受けた農家らへの支援策も掲載している。 まとめたのは関連の約８０サイト。イベント・施設では、農家民宿やジビエ（狩猟肉）メニュー提供店の… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.5.28 5月 28, 2020 岡山県内の農林水産サイトを網羅 おかやまアグリネット開設 山陽新聞 新型コロナの影響を受けた農家らへの支援策も掲載している。 まとめたのは関連の約８０サイト。イベント・施設では、農家民宿やジビエ（狩猟肉）メニュー提供店の… Read more
ジビエブランド2020.3.8 3月 8, 2020 No 場所 ジビエブランド ジビエ 制度/特徴 団体 ロゴ 1 北海道 エゾシカ肉 鹿 エゾシカ肉認定エゾシカ肉処理施設認証制度 北海道環境生活部環境局生物多様性保全課エゾシカ対策グループ ロゴ 2 石川県 いしかわジビ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.29 2月 29, 2020 岡山県が鳥獣被害対策でジビエグルメを推進 / 高品質ジビエらしいので実際に「おかやまジビエ」を食べて … デイリーニュースオンライン ジビエは数年前からブームに火がつき、数多くのジビエ料理が飲食店で出されるよ… Read more
