ジビエGibier NEWs 2020.12.03 12月 2, 2020 日本フードサービス協会、商談会でジビエメニューなど提案 新たな価値創造へ 食の情報源 日本フードサービス協会(JF)は11月17日、東京都のTOCビル・五反田で「JFフードサービスバイヤーズ商談会2020」(協力=日本惣… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11.8 11月 8, 2020 伊東の森林再生に期待 市委嘱、地域おこし隊員に大津留さん 東京新聞 伊東市は、東京都内から市内八幡野に移住し、有害鳥獣の捕獲、ジビエ料理などにする資源化、森林整備などに取り組む大津留(おおつる)博 …… Read more
ジビエのブランド化-都道府県別- 8月 14, 2020 ジビエを地域貢献、地域活性化を含めたビジネスとして、活動しているグループや団体が全国に存在する。ここでは、情報を都道府県別に紹介し、ジビエビジネスに注目して、まとめ、今後のジビエの利活用の拡大に寄与になればよいと思って… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.19 3月 20, 2020 「ジビエカレー」発売のお知らせ PR TIMES (プレスリリース) 無印良品を展開する株式会社良品計画(東京都豊島区/代表取締役社長 松﨑曉)は、これまで限定店舗や期間限定で販売していた「ジビエカレー」を、3月19日(… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.19 3月 19, 2020 麻布十番にレストラン「Bistro plein」 ジビエや有機野菜を使ったコースを用意 六本木経済新聞 おなかも心もいっぱいに。」をコンセプトに、全国の提携農園から直送した有機野菜や、猟師から直接仕入れたジビエ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.29 2月 29, 2020 岡山県が鳥獣被害対策でジビエグルメを推進 / 高品質ジビエらしいので実際に「おかやまジビエ」を食べて … デイリーニュースオンライン ジビエは数年前からブームに火がつき、数多くのジビエ料理が飲食店で出されるよ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.29 2月 29, 2020 新潟県上越市のジビエ加工施設がペットフード商品化を目指す にいがた経済新聞 上越市の柿崎ブーシェリー(森本祐造代表)は、地元で獲れたイノシシやシカなどを解体し食肉加工する施設。今年2月には同市の料亭、長養館でジビエ(狩猟… Read more
ジビエ News 2020.1.24 1月 24, 2020 今話題のジビエを気軽にリーズナブルに ヘルシーでワイルドな味わい 農作物被害対策にも一役 「全国 … 産経ニュース シカやイノシシといった野生鳥獣肉の「ジビエ」が話題だ。昨年放送されたテレビドラマでも取り上げ… Read more
豚コレラ[CSF]; ジビエ(猪) 2月 26, 2019 <豚コレラとジビエ報道の経過> 年月 主な出来事;主に野生イノシシ 2018年9月 岐阜県で発生を確認 2018年10月 2018年11月 2018年12月 愛知県で発生を確認 2019年1月 2019年2月 2019年… Read more