ジビエのブランド化-都道府県別- 8月 14, 2020 ジビエを地域貢献、地域活性化を含めたビジネスとして、活動しているグループや団体が全国に存在する。ここでは、情報を都道府県別に紹介し、ジビエビジネスに注目して、まとめ、今後のジビエの利活用の拡大に寄与になればよいと思って… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.7.14 7月 14, 2020 「くまもとジビエPR・販売促進業務委託」企画コンペの募集 jpubb.com 3 業務の内容（1）「くまもとジビエ料理フェア」の開催 開催期間：契約締結後～令和3年（2021年）1月のうち1ヶ月程度（2）商談会等販路拡大… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.4.25 4月 25, 2020 新名物は「ジビエいなりずし」 宇城市の料理店 熊本日日新聞 熊本県宇城市三角町の料理店「大番」のメニューに、ジビエ（野生鳥獣肉）を使ったいなりずしが並んでいる。地元産のイノシシ肉を巧みに使ってあり、形や油揚げ … Read more
ジビエブランド2020.3.8 3月 8, 2020 No 場所 ジビエブランド ジビエ 制度/特徴 団体 ロゴ 1 北海道 エゾシカ肉 鹿 エゾシカ肉認定エゾシカ肉処理施設認証制度 北海道環境生活部環境局生物多様性保全課エゾシカ対策グループ ロゴ 2 石川県 いしかわジビ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.21 2月 26, 2020 おいしかジビエ、魅力発信 消費拡大へ試食会 熊本県人吉市 47NEWS 人吉球磨地域で捕獲した野生鳥獣肉（ジビエ）を使った料理の試食会「お猪鹿［いしか］ジビエ」が２０日、熊本県人吉市内であり、商工会や観光関係者ら約４０人… Read more
