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長野県庁とテンホウのコラボ　シカ肉ぎょうざ、シカ肉竜田揚げ https://tenhoo.jp/news/nagano-prefectural-office-venison-20210110/

長門・ジビエ料理の研修会（山口県） Yahoo!ニュース 講師には、日本ジビエ振興協会の代表理事で、長野県でジビエ料理のシェフとして活躍する、藤木徳彦さんが招かれました。処理施設で皮や内臓を … P…