ジビエのブランド化-都道府県別- 8月 14, 2020 ジビエを地域貢献、地域活性化を含めたビジネスとして、活動しているグループや団体が全国に存在する。ここでは、情報を都道府県別に紹介し、ジビエビジネスに注目して、まとめ、今後のジビエの利活用の拡大に寄与になればよいと思って… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.6.1 6月 1, 2020 静岡県西部の食、魅力は？ ご当地アイドル「Ｈ＆Ａ．」発信へ ＠S［アットエス］ by 静岡新聞 愛梨さんは「ジビエや味覚について初めて知ることもあった。食べることを大切にしていきたい」。新型コロナウイルス感染の影響が続く… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.5.10 5月 10, 2020 食肉加工センター「イズシカ問屋」が県内初の国産ジビエ認証を取得 静岡・伊豆市 Yahoo!ニュース 農林水産省がジビエ処理・加工施設に与える「国産ジビエ認証」を静岡県伊豆市の食肉加工センター「イズシカ問屋」が取得したこと… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.2.28 3月 20, 2020 郡上産のジビエ、しゅうまいや煮物に 料理の発表会 中日新聞 郡上は天城山（静岡県）、丹波篠山（兵庫県）と並ぶ三大イノシシ産地として知られるが、今シーズンは豚熱（ＣＳＦ）の感染拡大で県内全域が狩猟禁止となった。 項目 内容… Read more
豚コレラ[CSF]； ジビエ（猪） 2月 26, 2019 ＜豚コレラとジビエ報道の経過＞ 年月 主な出来事；主に野生イノシシ 2018年9月 岐阜県で発生を確認 2018年10月 2018年11月 2018年12月 愛知県で発生を確認 2019年1月 2019年2月 2019年… Read more
