ジビエ 2020.1.18 1月 19, 2020 地元食材を丼に込めて 「奥球磨どんぶりフェア」開幕 Yahoo!ニュース 奥球磨広域連携推進協議会 熊本県の水上、湯前、多良木 ３町村で１８日、地元の食材を使った「奥球磨どんぶりフェア」が始まる。３月２２日まで。１６日は… Read more
ジビエ 2020.1.19 1月 19, 2020 愛犬も優雅に？ ペット用の「ジビエ料理」はいかが iza（イザ！） @広島市中区「Ｆｏｒｅｍａ」。 もともとはヨーロッパで貴族の伝統料理として発展してきた食文化とされる。このジビエ肉のインターネット通販を行っている会社… Read more
ジビエ 2020.1.19 1月 19, 2020 筑豊のレトルトカレー、こだわりが隠し味 害獣活用や高校生開発… 西日本新聞 @福岡県添田町 害獣被害に苦しむ添田町が昨夏、販売を始めた「天狗（てんぐ）鹿カレー」。英彦山ゆかりの「豊前坊天狗」にちなんで命名された。ジビエ… Read more
ジビエ Gibber 2020.1.19 1月 19, 2020 「美肌」「グルメ」人気 広島で島根ふるさとフェア開幕 山陰中央新報 @広島県立総合体育館周辺 島根の特産品が並ぶブースや、出雲そば、隠岐のイワガキ、イノシシ肉を使ったジビエ料理などを提供する７０店舗以上が連なった屋台村も… Read more
豚コレラ、CSF 2020.1.17 1月 18, 2020 沖縄に基地集中 異常 しんぶん赤旗 デニー知事 ８日に確認されて以来、県内で発生の確認が続いている家畜伝染病「豚コレラ（ＣＳＦ）」について、「国、関係機関と連携し、防疫措置に万全を期す」 … 沖縄で４例目確認… Read more
「口福の源～食料」ジビエで地域活性化 | 株式会社共同通信社 1月 16, 2020 https://www.kyodo.co.jp/national-culture/2020-01-14_2478277/ #コラム Related posts: ジビエの必要性？ 豚コレラ ＣＳＦ 2020.1.16 ジ… Read more
豚コレラ ＣＳＦ 2020.1.16 1月 16, 2020 豚コレラ感染 新たに確認 しんぶん赤旗 沖縄県うるま市 １５日、同県うるま市の養豚場で、家畜伝染病「豚コレラ（ＣＳＦ）」の感染を新たに確認したと発表しました。８日に約３３年ぶりの県内感染が確認された … Re… Read more
ジビエの必要性？ 1月 8, 2019 ジビエは鳥獣害で、正義感からくる排除のために、多くの命をそのまま、ただ焼却処分をしている現状がある。日本文化はに肉の文化を持つ欧州と比べて、あらたな文化を導入し対応することが必要と思われる。いわゆる文明開化を行うことも… Read more
