ジビエGibier NEWs 2020.11.24 11月 24, 2020 イノシシ食用処理 県内ゼロ 豚熱で市場流通自粛 webun.jp 富山市八尾町中島の獣肉処理加工施設「大長谷ハンターズジビエ」は昨年夏、感染確認区域になり、イノシシ肉の取り扱いを中止した。代表の石黒木 R… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．9 11月 9, 2020 イタリアン極意学ぶ 青池学園生とシェフ 地元ジビエと海産物調理 webun.jp 県外のイタリア料理店のシェフ２人を招いた講習会が９日、富山市総曲輪の青池学園富山校で開かれた。富山の海産物とジビエを使った料理の実習が&n… Read more