ジビエの必要性?

 ジビエは鳥獣害で、正義感からくる排除のために、多くの命をそのまま、ただ焼却処分をしている現状がある。日本文化はに肉の文化を持つ欧州と比べて、あらたな文化を導入し対応することが必要と思われる。いわゆる文明開化を行うことも必要とも考えられる。もちろん、昔から食されていたものではある。文化という優雅で、机上な感じは否めないが、現実の被害がどの程度なのか?そこからくるジビエの訴求的な必要性に迫っていきたいと思い、HPを追加した。

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