【岐阜】喫茶店、地元食材で危機脱出 恵那「ささゆりの里」の安藤さん奮闘
中日旅行ナビ ぶらっ人
当面の目標は、トマトやベーコンなどの地元食材を使ったピザ、ジビエ（野生鳥獣）やヘボ（地蜂）の新メニューの開発だ。「農林業や養蜂、狩猟など、地元に根差し …
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当面の目標は、トマトやベーコンなどの地元食材を使ったピザ、ジビエ（野生鳥獣）やヘボ（地蜂）の新メニューの開発だ。「農林業や養蜂、狩猟など、地元に根差し …
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