ジビエGibier NEWs 2021.2.24 2月 24, 2021 ジビエ直取引でハンター減脱却、ドコモ系も将来性評価 日本経済新聞 Fant（北海道音更町）は狩猟免許を持つハンターとジビエ（野生鳥獣肉）を必要とする飲食店とを直接つなぐ「ギルド肉プロジェクト」を4日から始め … Read more
ジビエGibier NEWs 2021.2.15 2月 15, 2021 北海道 シカ肉普及へ料理考案 留辺蘂の旅館「寿苑」代表・山梨さん 自ら猟も https://www.hokkaido-np.co.jp/article/510779/ Powered by google alert Read more
ジビエGibier NEWs 2021.2.2 2月 2, 2021 北海道 滝上町、地産地消へ調理教室 シカ肉ソーセージ「おいしい」 https://www.hokkaido-np.co.jp/article/507100 Powered by google alert Read more
ジビエ Gibier NEWs 2021.1.21 1月 21, 2021 北海道 新得産シカ肉入りカレー ドリームヒルがレトルト販売 群馬産リンゴで酸味 https://www.hokkaido-np.co.jp/article/503004/ Powered by google alert Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11.24 11月 24, 2020 エゾ鹿から新たな価値を創造する。北海道だから作れる“エゾ鹿脂”配合コスメが誕生、【YUK … 朝日新聞デジタル 他方、貴重な地域資源になりえるエゾ鹿について、ここ数年はジビエブームなどもあり北海道以外の地域か… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11.24 11月 24, 2020 北海道産エゾシカと国産の猪をイタリアンで楽しむ「ジビエフェア」が開催！ ストレートプレス 「ジビエフェア」は、ジビエの野性味あふれる味わいと、「A16」の醍醐味である素材の味を活かしたシンプルな調理法を用いたイタリアンの… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．19 11月 19, 2020 野山の恵み“ジビエ”をイタリアンでご提供！ジビエを堪能する「ジビエフェア」 PR TIMES ジビエは、狩猟解禁の秋冬が一番脂が乗って美味しいとされ、今回A16では、北海道産のエゾシカと国産の猪を使ったメニューをご提供い… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．4 11月 4, 2020 VILLA FOCHが古き良き時代へ五感を誘う極上の冬季メニュー「Au Bon Vieux Temps」を発表 … 札幌経済新聞 猟師直送の北海道ジビエやブランド牡蠣を一皿に凝縮したオイスタープレート、 食の… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.10.23 10月 23, 2020 国産ジビエ認証施設の第17号認証について（北海道シュヴルイユ浦臼工場） 農林水産省 Powered by google alert Read more
ジビエGibier NEWs 2020.10.9 10月 9, 2020 北海道 国産ジビエ認証施設の第16号認証について（株式会社サロベツベニソン） 農林水産省 Powered by google alert Read more