ジビエGibier NEWs 2020.6.30

鹿肉、ジビエなのに「夏うまい」 関西で探る加工の努力

日本経済新聞

野趣に富むジビエ(野生鳥獣肉)は秋・冬のイメージが強いが、くせのない爽やかな味わいが口に広がった。夏鹿が広がる背景を探ろうと和歌山県にある生産施設 …

Powered by google alert

ジビエGibier NEWs 2020.6.30

「昆虫食」の概念を変えるレストラン『ANTCICADA』が馬喰町にオープン

ニフティニュース

看板メニューの「コオロギラーメン」と、「地球を味わうコース料理」を用意しており、虫やジビエ、野草など、自然の恵みをいただく創作料理を楽しむことができます。

Powered by google alert

ジビエGibier NEWs 2020.6.30

“こだわりジビエ”をお取り寄せ! 牡鹿半島の鹿肉シャルキュトリーが限定販売

ニコニコニュース

小野寺望(食猟師)が主宰するAntler Craftsは、宮城県牡鹿半島のシカやカモを狩猟し、自社の加工場で処理したジビエを卸販売。また、加工品の共同開発や …

牡鹿半島で駆除された鹿の命をつなぐシャルキュトリー4種 “KURKKU FIELDS x Antler Crafts” 牡鹿半島 …

PR TIMES (プレスリリース)

化学調味料など使わず100%ナチュラルなセットは、はじめてジビエを召し上がる方、ジビエが好きな方、ともにお楽しみいただける商品となっています。

Powered by google alert

豚コレラ ASF CSF 豚熱 NEWs 2020.6.30

茨城県取手市でCSF陽性イノシシ発見、茨城・千葉両県連携で対策実施へ

食品産業新聞社

農水省は6月27日、茨城県取手市で発見した、死亡した野生イノシシ1頭において豚熱(CSF)陽性が確認されたと発表した。茨城県内でCSF感染野生イノシシの …

野生イノシシ、死骸から豚熱 県内初確認 取手 /茨城

毎日新聞

豚熱は従来、豚コレラと呼ばれていた。 県によると、25日午後、取手市新町の利根川河川敷で雄の子どものイノシシの死骸が見つかり、27日までに豚熱の陽性 …

茨城で野生イノシシの豚熱確認

日本経済新聞

茨城県は同県取手市で死んでいた野生イノシシ1頭の豚熱(CSF)感染を確認した。県内での感染確認は初めて。 県によると、イノシシは25日午後、利根川河川敷 …

茨城)豚熱、取手で県内初確認 死んだ野生イノシシから

朝日新聞社

茨城県は27日、取手市で死亡した状態で見つかった野生のイノシシが豚熱(CSF、豚コレラ)に感染していたと発表した。県内での感染確認は初めて。

Powered by google alert

ジビエ Gibier NEWs 2020.6.30

石巻グルめぐり>季節のおいしい食卓「SONO」(石巻市泉町1丁目)

株式会社河北新報社 (プレスリリース)

今後はスポーツに一生懸命に取り組んでいる子どもたちや家族のため、健康に最適な鹿肉のジビエメニューなども提供する予定。 小川さんは「石巻の魚介類や …

料理通しスポーツ少年ら応援 総菜屋「SONO」オープン 石巻

株式会社河北新報社 (プレスリリース)

ジビエとはフランス語で、狩猟によって食材として利用される野生の鳥獣を指す。鹿肉をメニューに選んだのには理由がある。栄養価が高い上に低カロリー、高 ..

Powered by google alerts

ジビエGibier NEWs 2020.6.29

盛岡市動物公園、ピューマの食事に駆除イノシシ肉 獣害考える契機に /岩手

毎日新聞

県内だけでも2億円に上る。環境省によると18年度には全国で約116万頭が捕殺されたが、日本ジビエ振興協会によると食肉用に活用 …

Powered by google alert

豚コレラ ASF CSF 豚熱 NEWs 2020.6.29

豚熱のイノシシ、新たに1頭確認 群馬

Yahoo!ニュース

県は29日、高崎市内で死んだ状態で見つかった野生イノシシ1頭について、遺伝子検査の結果、豚熱(CSF)感染を確認したと発表した。県内での感染事例は …

Powered by google alert

Photochromic Papers 2020. Jul. 28.

Highly Cooperative Photoswitching in Dihydropyrene Dimers.

Angew Chem Int Ed Engl. 2020 Jul 28;:

Authors: Liesfeld P, Garmshausen Y, Budzak S, Becker J, Dallmann A, Jacquemin D, Hecht S

SDGs News 2020.6.28

SDGsが後押し!町工場の「時期尚早」を始めるきっかけに

ニュースイッチ Newswitch

また、太陽光パネルの設置によって「SDGsに取り組む会社」と社外に説明しやすくなります。 デジタルタコグラフの導入では、交通事故の防止だけでなく、乱暴な運転 …

powered by google alerts

SDGs News 2020.6.28

ネギ栽培に硫黄被覆肥料 白河の業者推進、プラごみ削減に効果

福島民友

硫黄被覆肥料は、作業の効率化やプラごみの削減に効果があるとされており、持続可能な開発目標「SDGs」の取り組みにもつながる。 作業も効率化. 同社によると …

powered by google alerts