豚コレラ ASF CSF 豚熱 NEWs 2020.5.22

ネスレ、中国で年内に人工肉発売 110億円投資

日本経済新聞

中国は豚肉消費量で世界の半分程度を占める。ただ18年以降は家畜伝染病のアフリカ豚熱(ASF)が拡大し、中国の豚飼育頭数は今年3月時点で2年前に比べ …

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豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.4.24

「人工肉」商品はヒットする?中国のスターバックスとKFC発売へ―中国メディア

ニコニコニュース

人工肉』は、本当の鶏肉や豚肉ではないため、鳥インフルエンザや豚コレラなどがもたらす食品安全リスクを根本的に回避できる。その他、食材が本当の肉類でない …

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豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.4.22

培養肉がこの先「有望」な食材になりうる事情

東洋経済オンライン

日本でも鳥インフルエンザや豚コレラの流行によって多くの鳥や豚が殺処分された。 こうした観点から今後、注目を集めそうなのが、人工的に製造できる培養肉( …

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