ジビエGibier NEWs 2021.1.28

〈次回のFitECRU〉武雄特集 武雄が生んだ美食を求めて

佐賀新聞

野菜やジビエなど、地元産食材を生かしたとっておきのグルメも要チェック。 ▷次号は2月5日発行. イチオシ記事 …

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ジビエGibier NEWs 2020.11.20

捕獲イノシシのジビエ好調 駆除数、製品ともに増 吉野ヶ里町加工センター

佐賀新聞

神埼郡吉野ヶ里町の加工センターが、捕獲したイノシシをジビエとして活用するようになって2年が経過した。イノシシは農作物を荒らす“厄介者” …

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ジビエ Gibier NEWs 2020.6.5

猟の拠点、山小屋手作り 「若者に山の楽しさ伝えたい」 中島さんと藤井さん(鹿島市)

Yahoo!ニュース

同課は「雑食で個体数を抑えないといけないが、繁殖力が強い」と苦悩する。 拠点が完成したことで、興味がある人に猟のやり方を紹介したり、ジビエ料理を囲んだり …

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ジビエ Gibier NEWs 2020.5.3

年間2万頭が駆除されるイノシシ 食用はわずか1割…命を循環させる取り組みとは

サガテレビ

https://www.fnn.jp/articles/-/37431

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ジビエGibier NEWs 2020.2.6

<佐賀のお酒>「七田 七割五分磨き 雄町 無濾過生」天山酒造

佐賀新聞

… にはおすすめの1本。アルコール度数は17度。 天然の野生鳥獣の食肉などを使うジビエ料理のスパイスが利いた肉料理と好相性。(720ミリリットル 1375円).

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