ジビエGibier NEWs 2021.1.14

波佐見ジビエ再び熱い視線、企業撤退後、若手猟師が継承

朝日新聞デジタル

東京や福岡でジビエ料理店を展開する企業が、波佐見町井石郷(いせきごう)に地元で捕れたイノシシ肉の加工施設を開いたのは2018年夏。それまで …

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ジビエGibier NEWs 2021.1.14

ロッテリア、1月の29(肉)の日は「ジビエ 鹿肉バーガー」発売

RBB TODAY

ロッテリアは、29日から「ジビエ 鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」を発売する。 同商品には、農林水産省制定「国産ジビエ認証」制度の基準を …

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ジビエ Gibier NEWs 2020.5.10

食肉加工センター「イズシカ問屋」が県内初の国産ジビエ認証を取得 静岡・伊豆市

Yahoo!ニュース

農林水産省がジビエ処理・加工施設に与える「国産ジビエ認証」を静岡県伊豆市の食肉加工センター「イズシカ問屋」が取得したことが、市の定例会見で発表され …

国産ジビエ認証取得 伊豆「イズシカ問屋」、静岡県内初

@S[アットエス] by 静岡新聞

伊豆市食肉加工センター「イズシカ問屋」がこのほど、農林水産省の制度に基づく国産ジビエ認証施設の認証を取得した。県内初の認証で、全国では14施設目。

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