ジビエGibier NEWs 2021.2.10

大分市のNPO法人、親子に弁当を無料配布 月替わりでテーマ設定

大分合同新聞

今月のテーマは「ジビエ」と「フードロス対策」。5日は、食料の有効活用に取り組むフードバンクなどから寄せられた鹿肉ハンバーグや唐揚げが …

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ジビエGibier NEWs 2021.1.22

大分 さいきそば祭り 山で取れるイノシシの肉入り

https://www.asahi.com/articles/ASP1N6QPNP1LTPJB005.html

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ジビエGibier NEWs 2021.1.15

ドクター南雲とコラボレーション!偏愛食堂【第7弾】カラダ整う、冬の低糖質懐石

時事通信

また、高タンパクで新鮮なジビエを使用した“猪丼”、豪華懐石料理がギュッと詰まった“松花堂弁当”はランチタイムにおすすめ、テイクアウトも可能 …

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ジビエGibier NEWs 2021.1.15

食の七福神めぐり 佐伯市観光協会、飲食店など支援へ /大分

毎日新聞

七福神になぞらえたのはタイ(恵比寿)▽ブリ類(大黒天)▽ヒラメ(弁財天)▽ジビエ(毘沙門天)▽カキ(布袋尊)▽エビ(寿老人)▽ …

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ジビエGibier NEWs 2020.11.19

天ケ瀬温泉街で21日に「復興夜市」 花火の打ち上げも

大分合同新聞

市内のイタリア料理やジビエ、コーヒーを提供する6店舗が、各店200食分を用意。来場者に無料で振る舞う。 同8時半からは市観光協会が誘客の …

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ジビエGibier NEWs 2020.11.19

「九州ジビエ」販路拡大へ 期間限定で専門料理店、別府市の竹瓦小路

大分合同新聞

九州ジビエ」のPRと国内外での販路拡大を目指し、食品加工の椿説屋(ちんぜいや)(由布市)が手掛ける。有害鳥獣として捕獲される命を無駄に …

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ジビエGibier NEWs 2020.11.17

大分県別府市に高品質、九州ジビエ期間限定専門店「ani.」オープン! 著名レストランシェフが …

アットプレス

オープン! 著名レストランシェフがジビエとバナナでSDGs商品を展開!EC販売開始! 2020.11.16 14:45.

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ジビエGibier NEWs 2020.10.19

大分 「竹田ジビエ」ブランド化へ 久住の就労支援施設、イノシシ肉でハムやベーコン

大分合同新聞

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ジビエGibier NEWs 2020.8.23

シカ肉、ペットフードに活路 大半は廃棄の現状

Yahoo!ニュース

19年5月には、捕獲時の状況確認や肉の冷蔵、細菌検査などをチェックし、厳格な管理下で商品化する「国産ジビエ認証施設」の認定を受けた。農水省 …

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ジビエ Gibier NEWs 2020.6.17

「佐伯の魅力」全国に発信 オートモズフィッシュアンドファーム代表の大友勝彦さん

大分合同新聞

市内で取れた野菜や鮮魚、ジビエなどを県内外のレストランに卸す「オートモズフィッシュアンドファーム」の代表。2016年に大手メーカー「パナソニック」を退職後、 …

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