ジビエGibier NEWs 2020.11.19

「鹿肉メンチ」いける 陸自駐屯地でジビエ初提供 裾野広げたい 振興協会

日本農業新聞

新型コロナウイルスの影響で、外食向けのジビエ販売が苦戦する中、自衛隊の食事に浸透させることで新たな需要拡大を目指す。 同協会はこれまで外食 …

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ジビエ Gibier NEWs 2020.6.26

松本・中央に「焼肉しばた」 カウンターでお一人様、二次会でも気軽に

松本経済新聞

ジビエもあり、シカやイノシシのほか、オーストラリア産のカンガルーやワニなど珍しいものも。希少部位や旬のものを楽しめる「お任せコース」は4,000円~。

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