ジビエ Gibier NEWs 2020.6.26

松本・中央に「焼肉しばた」 カウンターでお一人様、二次会でも気軽に

松本経済新聞

ジビエもあり、シカやイノシシのほか、オーストラリア産のカンガルーやワニなど珍しいものも。希少部位や旬のものを楽しめる「お任せコース」は4,000円~。

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ジビエGibier NEWs 2020.2.7

「焼き肉のまち」3市でPR 食べ比べの催し計画

信濃毎日新聞

飯田市では羊肉やジビエ(野生鳥獣肉)、松阪市では鶏肉も親しまれるなど、地域によって特徴がある。持ち回りの催しでは食べ比べの他、食文化をテーマにした …

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