α-シクロデキストリン（αCD）が切り拓く食品界面科学・脳疾患治療・機能性成分開発 10月 29, 2026 キーワード / Keywords 1. α-シクロデキストリン（α-Cyclodextrin） 日本語: デンプン由来の環状オリゴ糖で、分子を取り込む包接能を持ちます。食品、医薬、材料分野で幅広く利用されています。 En… Read more
