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ジビエについて; Gibier

 ジビエを使って地域貢献を目指す!そのためには情報を収集発信し、ネットワークを構築が重要であると考えるに至った。しかし、我々の専門である光や化学がどの程度対応できるのか。それも興味深い。イノベーションを起こすためには他分野のかかわりはかなり重要であると考えられ、我々がその存在となる可能性も否定できない。まず、情報を収集、分類・分析することで見えてくるものを確実にし、いろんな人の意見を聴きながら、その作業事態で地域を活性化し、また、結果もそれについてくること。また持続可能なことを念頭に、研究等をしていこうと思う。ここでは、各分類ページを示す。詳しくは、そのページを参照していただきたい。

ジビエを知るうえで、必須となるであろう知識もまとめた。

ジビエとは…&NEWS

ジビエ流通とは…;各種肉を含む

ジビエブランドとは…;関連団体リスト

豚コレラ・CSF・AFS・豚熱

参考文献

 かわいいフリー素材集 いらすとや

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